马昌营镇位于平谷域西南部，耕地面积1.7万亩，粮田面积4500亩，林地总面积9000亩，是传统的种粮大镇。近年来，随着农村产业结构的调整,为了更好的发展农村经济，促进农民增收，镇政府决定引导农民种植具有成本低、易操作、效益好的食用菌。

　　一是成立培训机构。鉴于这种状况，在镇政府及农业部门的大力支持下，于2004年12月14日筹备成立了“马昌营镇食用菌生产培训基地”。基地主要以协会的形式管理，协会机构设置齐全，职责分明。

　　二是改善教学环境。镇里又投资260余万元，新建了教育培训中心，配备了现代化教学设备。协会拥有一间100M2的多媒体教室，内有投影仪、电脑等先进设备，并购买与栽培技术相关的影音材料及书报材料。通过学习，学员们基本掌握了食用菌的基础知识和十几种食用菌的种植技术，协会还拥有一间120M2的实验室，内有超净工作台、高压灭菌锅、恒温培养箱、培养架等仪器设备。

　　三是聘请专家讲课。为确保我镇食用菌产业健康稳步的发展，食用菌种植户全面掌握生产技术。不惜重金高薪聘请遵化市食用菌专家曹贺明为我镇食用菌生产技术顾问，并聘请顺义区蔬菜种植中心农艺师高继海为我镇生产技术员。利用农闲时节无偿的为全镇食用菌种植户做技术培训和指导工作，以全程跟踪式服务方式，送技术进家门。

　　四是注重实地操作。协会组织部分老种植户做为实验基地，让学员们到那里去实习。如：西陈各庄村村民王晓玲就是一位老栽培户，也是食用菌协会的法人代表。1999年，她参加了第一期食用菌培训班。当时她家经济条件不太好的情况下，在自家的杨树林里建起了两栋占地仅为0.4亩的简易大棚，搞起了蘑菇种植，当年产菇600多斤，收入1300余元。去年3月，食用菌协会与韩国一家公司签订了1万棒香菇菌棒的出口合同，同时聘请王晓玲到韩国担任技术指导，传授香菇生产技术。回国后，她投资两万多元在自家的桃树地新建了一个占地600平米的钢架大棚，装平菇菌棒1.8万棒，预计全部出菇后获利2万多元。此外，她还和部分菇农尝试进行鸡腿菇、榆黄菇和杏鲍菇的种植，为大面积种植高附加值的菌种做个试验。

　　2005年协会组织会员到遵化市平安城食用菌基地参观考察，协会投资购进了拌料机、粉碎机等机器设备，各种费用累计达12万元。

　　通过马昌营镇食用菌生产培训基地的建设，目前食用菌基地已发展食用菌种植户108户，投料量750万斤，可创产值1125万元，创利润375万元，户均增收3.5万元。食用菌协会成为推动全镇种植业结构调整、带动农民增收的主要组织之一。结合协会现有条件，可以开展以下内容的培训：

　　1、农民食用菌种植与加工等方面的专题培训；

　　2、民俗旅游户短期培训；

　　3、计算机培训。