付秀平是京郊一位土生土长的民营企业家。1996年，他在朝阳区金盏乡长店村租种了3000亩农田，创办了北京蟹岛种植养殖有限公司、北京市蟹岛绿色生态度假村有限公司，任董事长兼总经理。付秀平致力于都市型现代农业和农业产业化的研究和实践，经过几年的发展，公司成为一家以开发、生产、销售有机食品为主，以度假酒店为载体，集种植养殖、生物能源、田园观光为一体的绿色环保型的有机农业企业。2000年9月，蟹岛度假村被国家环保局、中国环境科学学会正式确定为北京绿色生态园区基地；2005年，蟹岛种植养殖公司被评定为市级农业产业化龙头企业。公司累计科普投入达到2100万元。目前公司有科技工作者30余人，2006年接待游客150万人次。