奥运期间，房山区稳步开展奥运会蔬菜供应工作，经市、区两级蔬菜生产技术部门实地考察、精心筛选，确定房山区奥运备选无公害蔬菜、食用菌生产基地7个，在9月底前，随时可保质保量调运蔬菜，保障供应。截至8月14日，奥运会指定供应蔬菜品种供货10批次，累计供应量4117公斤。