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房山区南窖乡打造“京韵农味” 留住乡愁记忆
 
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  一是乡愁“寻根”。打造“水峪·中国传统村落乡情村史博物馆”,建筑面积130平方米,预计年底完工。指定口述史传承人10余名,走访乡域内65岁以上老人80人,整理、编修口述史35万字。入编中国传统村落数字博物馆2个,内容涵盖旅游导览、历史文化等7个方面。二是农味“飘香”。打造“山菇宴”“五谷丰登宴”“大八件”等特色农家菜系,研发农家烹制菜式15种,发掘木兰芽、地黄、千灵谷等京郊山区特色菜品30余种。提升民俗院落“农家乐”品质,邀请北京电视台“十全十美”栏目组专家、燕山职业学院专业烹饪技师,开展烹饪技能培训20余次。三是历史“再现”。编修“南窖史话”,立“拔贡院”、“西乐兴”等古商铺牌匾40余处,整理、记录古壁书10余篇。恢复民间花会4支,确定花会表演技艺传承人5人,逐步筹备龙灯会、吵子会等其他5支民间花会恢复传承工作。做好抗日战争遗址保护,还原、留存仁义局、龙神庙等6处抗战遗迹背后历史故事。

 
 
 
 
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