眼看着接待游客的逐渐增加，北京市平谷区黄松峪乡梨树沟村民俗户张克宝的一颗悬着的心终于放了下来。自从参加了乡里组织的烹饪、接待技巧等技能培训后，一度陷入经营困境的老张发展出自己的特色“梨宴”，生意慢慢红火起来。

　　和老张一样，该村的22个新开办的民俗旅游接待户参加了乡政府为他们特别定制的免费技能培训，经营逐渐走向正轨。

　　农民缺什么就培训什么，黄松峪乡劳动力技能培训实行群众“点菜”，政府“埋单”。据了解，该乡旅游资源丰富，有三个2A以上景区，年接待游客超过60万人次，旅游从业人员超过1200人，旅游业已成为黄松峪的主导产业。为提高农民的接待水平，该乡针对旅游工作需要举办了接待礼仪、食品卫生、烹饪、旅游知识、外语等培训班，800多人参加了培训。为增加就业渠道，先后开办了果篮编织、枸椒子种植加工和工艺品编制技术培训班，使农民编制的工艺品成了景区和采摘园的抢手货。

　　据悉，该乡2006年以来累计投资150余万元，用于建设农民劳动技能培训基地和日常培训经费的开支。2007年共举办中式烹调、旅游接待、柴蛋鸡养殖、创业培训等各类培训班18期，参加培训1240人，390人获得了专业证书，841人到旅游和相关行业就业。2007年农民人均纯收入6252元，市级民俗村雕窝村靠民俗接待实现人均收入1.88万元。